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栄養と料理　2023-8
現代を健康に生きる　
出版社： 東京：女子栄養大学出版部
出版年： 2023年08月
注記： 【一般注記】【版型】Ａ４変型判
【出版注記】【創刊年月日】1935.4
【出版注記】【発売予定日】毎月9日
【目次】特集 放置しないで!脂肪肝 　脂肪肝が怖いわけ　ただ脂肪がたまるだけじゃない!　泉並木 　真夏のマジカル献立　低脂肪でも「おいしい」をあきらめない　みないきぬこ 　太らない! 夏つまみ　野菜たっぷり、エネルギー控えめ　吉田愛 　6つの運動で体が変わる 肝炎体操　川口巧
【目次】料理 　ウー・ウェンさんの夏のめん　ウー・ウェン 　とろねば野菜の料理帖　オクラ、モロヘイヤ、つるむらさき　イチカワヨウスケ 　「ホワイトソルガム粉」(ソルガムきび)で米粉パンをアップグレード!　アメリカ生まれの全粒穀物　遠藤徳夫　豊満美峰子　新木由希子
【目次】ミニシリーズ わが家の家事シェア 　“留守番めし”で家事レッスン 夏休みの朝ごはん編　子どもの生きる力をはぐくむ　上田淳子
【目次】読み物 　アミノ酸のふしぎ　素朴な疑問にお答えします!　加藤久典 　暑い夏の、熱中症対策　気温上昇による「体調不良」に要注意　三宅康史
【目次】連載 　きょうも元気に　香川明夫 　思い出の味 俳優 紺野美沙子さん　紺野美沙子 　世界の朝ごはんめぐり ノルウェー　阿部倫子 　スパイスと減塩とオレ　緑川真吾 　私が日本で食べているもの ケメチェイ・ヴィラーグさん　ケメチェイ・ヴィラーグ 　「おいしさ」を科学する　西村敏英 　菓子工房プランタンのお菓子とパン12か月　行徳裕 　食品安全委員会発ちょっとくわしく知りたい 食品安全トピックス 　幸年期へのカルテ　善方裕美 　このコトバ、国語辞典に聞いてみよっ　サンキュータツオ 　栄養watch　香川靖雄 　食と健康の仕事人 子どもたちの「選ぶ力」で、楽しく完食できる給食を実現 小嶋泰輔さん 　佐々木敏がズバリ読む栄養データ　佐々木敏 　「スマートミール」を活用しましょう!　武見ゆかり 　ようこそ☆ムラカミ食堂へ　村上祥子 　レシピカード トマト　コバヤシリサ 　キッチンまわりのゴミは今…　滝沢秀一 　女子栄養大学出版部の本 　お便りひろば 　催し物カレンダー 　本と映画 　「四群点数法」を活用して栄養バランスを整えよう 　「四群点数法」の基本 　おもな食品の1点(80kcal)あたりの重量 　「調味パーセント」をマスターしよう 　栄養価一覧 　アンケート封筒・用紙 　編集後記・広告目次 　リビング&プレゼント 　次号予告・バックナンバーのご案内
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内容一覧

No タイトル 著者・アーティスト
1 現代を健康に生きる
2 放置しないで!脂肪肝
3 ウー・ウェンさんの夏のめん

蔵書情報

蔵書数：1 予約数：0 貸出可：0
貸出中：1
No 館 場所 種別 状態
1 本館 一般室 （M 18） 雑誌 貸出中

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