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栄養と料理　2024-2
現代を健康に生きる　
出版社： 東京：女子栄養大学出版部
出版年： 2024年02月
注記： 【一般注記】【版型】Ａ４変型判
【出版注記】【創刊年月日】1935.4
【出版注記】【発売予定日】毎月9日
【目次】特集 　コレステロールと中性脂肪　健康診断の数値はこう見る!　岡村智教 　真冬のマジカルキッチン　見た目も味も大満足!　みないきぬこ 　血管をやわらかくするストレッチ　寝る前の10分がゴールデンタイム　宮地元彦 　専門医が教える「胆石症」とのつき合い方　無症状でも要注意!　殿塚亮祐
【目次】料理 　くるみのおかずとおやつ　こくと風味がアップ! n-3系脂肪酸もとれる!　萩野恭子 　切り干し大根の楽しみ方　自家製ならではの切り方で、おいしさ広がる!　ワタナベマキ 　ハッとするしょうゆづかい　こんな使い方、あったんだ!　高山かづえ
【目次】読み物 　フェアトレードの今　拡大と深化を重ねる　渡辺龍也
【目次】特別連載 　私の献立日記 大庭英子さん　平日5日間をのりきる
【目次】連載 　きょうも元気に　香川明夫 　思い出の味 コーディネーター 加藤タキさん　加藤タキ 　私が日本で食べているもの 陸凱【テイ】さん　陸凱【テイ】 　管理栄養士の養成施設レポート 大手前大学編 　菓子工房プランタンのお菓子とパン12か月　川内唯之 　レシピカード 鶏手羽肉　吉田愛 　食品安全委員会発ちょっとくわしく知りたい 食品安全トピックス 　幸年期へのカルテ　善方裕美 　このコトバ、国語辞典に聞いてみよっ　サンキュータツオ 　栄養watch　香川靖雄 　「栄養」の仕事人 「幼児食」の悩みに寄り添いオンラインでの解決に挑む 脇森葵さん 　佐々木敏がズバリ読む栄養データ　佐々木敏 　「スマートミール」を活用しましょう!　武見ゆかり 　新米パパ登坂淳一さんのお料理ドリル　登坂淳一 　キッチンまわりのゴミは今…　滝沢秀一 　女子栄養大学出版部の本 　お便りひろば 　催し物カレンダー 　本と映画の楽しみ 　「四群点数法」を活用して栄養バランスを整えよう 　「四群点数法」の基本 　おもな食品の1点(80kcal)あたりの重量 　「調味パーセント」をマスターしよう 　栄養価一覧 　アンケート封筒・用紙 　編集後記・広告目次 　リビング&プレゼント 　次号予告
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内容一覧

No タイトル 著者・アーティスト
1 現代を健康に生きる
2 コレステロールと中性脂肪
3 切り干し大根の楽しみ方

蔵書情報

蔵書数：1 予約数：0 貸出可：0
貸出中：1
No 館 場所 種別 状態
1 本館 一般室 （M 18） 雑誌 貸出中

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