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栄養と料理　2024-3
現代を健康に生きる　
出版社： 東京：女子栄養大学出版部
出版年： 2024年03月
注記： 【一般注記】【版型】Ａ４変型判
【出版注記】【創刊年月日】1935.4
【出版注記】【発売予定日】毎月9日
【目次】特集 だれでも「減塩」は大事 　減塩が必要な理由　高血圧の人だけじゃない! 子どもからシニアまで　土橋卓也 　春のおいしい減塩レシピ　初めての減塩をサポートします!　岩崎啓子 　韓国&台湾 人気料理の塩分ガイド　エネルギー、たんぱく質、脂質、炭水化物もわかる!　清水加奈子 　管理栄養士の「減塩」テクニック　小学校と高齢者施設の食のプロに聞きました!　羽根田千恵　露木浩子 　“食塩”にまつわる栄養価計算のキホン　『栄養と料理』版　大越郷子
【目次】料理 　毎日の豆料理とおやつ　豆をもっと気軽に、食卓へ!　瀬戸口しおり 　春は、あげもの　カリッと揚げるコツを伝授!　本田よう一
【目次】読み物 　帯状疱疹Q&A　かかったことありますか?　上出良一
【目次】四季連載 　応用力をつけて災害に備える! コマゴメ防災新聞　今泉マユ子
【目次】特別連載 　私の献立日記 吉田愛さん　平日5日間をのりきる
【目次】今月のプレゼント：ｐ．141
【目次】連載 　きょうも元気に　香川明夫 　思い出の味 俳優 咲妃みゆさん　咲妃みゆ 　管理栄養士の養成施設レポート 鎌倉女子大学編 　菓子工房プランタンのお菓子とパン12か月　遠藤徳夫 　レシピカード かぶ　コバヤシリサ 　食品安全委員会発ちょっとくわしく知りたい 食品安全トピックス 　幸年期へのカルテ　善方裕美 　このコトバ、国語辞典に聞いてみよっ　サンキュータツオ 　栄養watch　香川靖雄 　「栄養」の仕事人 カンボジアで小児がん患者の食べる楽しみを支える 桑原真菜実さん 　佐々木敏がズバリ読む栄養データ　佐々木敏 　「スマートミール」を活用しましょう!　武見ゆかり 　新米パパ登坂淳一さんのお料理ドリル　登坂淳一 　キッチンまわりのゴミは今…　滝沢秀一 　女子栄養大学出版部の本 　お便りひろば 　催し物カレンダー 　本と映画 　「四群点数法」を活用して栄養バランスを整えよう 　「四群点数法」の基本 　おもな食品の1点(80kcal)あたりの重量 　「調味パーセント」をマスターしよう 　栄養価一覧 　アンケート封筒・用紙 　編集後記・広告目次 　リビング&プレゼント 　次号予告
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内容一覧

No タイトル 著者・アーティスト
1 現代を健康に生きる
2 だれでも「減塩」は大事
3 毎日の豆料理とおやつ

蔵書情報

蔵書数：1 予約数：1 貸出可：0
貸出中：1
No 館 場所 種別 状態
1 本館 一般室 （M 18） 雑誌 貸出中

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