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栄養と料理　2024-4
現代を健康に生きる　
出版社： 東京：女子栄養大学出版部
出版年： 2024年04月
注記： 【一般注記】【版型】Ａ４変型判
【出版注記】【創刊年月日】1935.4
【出版注記】【発売予定日】毎月9日
【目次】特集 若い人の栄養学 　プレコンセプションケアを知っていますか?　未来の自分と新しい命のために　荒田尚子 　私のための1人分献立　太りすぎない やせすぎない　村山瑛子 　2人で作って、食べたい 妊産婦レシピ　ぐっち夫婦 　赤ちゃんの食事の「困った!」に答えます　笑顔でのりきるアドバイス　川口由美子
【目次】今月のプレゼント：ｐ．141
【目次】料理 　うどを慈しむ旬おかず　1本で、楽しみ方いろいろ　重信初江 　春の炊き込み&混ぜごはん　お弁当にも、忙しい日のごはんにも　近藤幸子
【目次】読み物 　現地レポート 　オランダで見た食肉産業の「持続可能性」へのとり組み 　血液検査でわかること　自分の数値に向き合ってみませんか　高木康 　ニュース&レポート 　「給食の鉄人2023」　幼稚園・保育所の調理職員のレシピ・料理コンテスト 　「あなたのためのおべんとう」コンクール　第23回全国中学生創造ものづくり教育フェア
【目次】特別連載 　平日5日間をのりきる 私の献立日記 有賀薫さん
【目次】連載 　きょうも元気に　香川明夫 　思い出の味 俳優 高橋光臣さん　高橋光臣 　管理栄養士の養成施設レポート 宮城学院女子大学編 　菓子工房プランタンのお菓子とパン12か月　遠藤徳夫 　レシピカード 牛豚ひき肉　コバヤシリサ 　食品安全委員会発ちょっとくわしく知りたい 食品安全トピックス 　幸年期へのカルテ　善方裕美 　このコトバ、国語辞典に聞いてみよっ　サンキュータツオ 　栄養watch　香川靖雄 　「栄養」の仕事人 うま味を活用したメニュー開発で全国の家庭に笑顔を届ける 清岡泉妃さん 　佐々木敏がズバリ読む栄養データ　佐々木敏 　「スマートミール」を活用しましょう!　武見ゆかり 　新米パパ登坂淳一さんのお料理ドリル　登坂淳一 　キッチンまわりのゴミは今…　滝沢秀一 　女子栄養大学出版部の本 　お便りひろば 　催し物カレンダー 　本と映画 　「四群点数法」を活用して栄養バランスを整えよう 　「四群点数法」の基本 　おもな食品の1点(80kcal)あたりの重量 　「調味パーセント」をマスターしよう 　栄養価一覧 　アンケート封筒・用紙 　編集後記・広告目次 　リビング&プレゼント 　次号予告
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内容一覧

No タイトル 著者・アーティスト
1 現代を健康に生きる
2 若い人の栄養学
3 春の炊き込み&混ぜごはん

蔵書情報

蔵書数：1 予約数：0 貸出可：0
貸出中：1
No 館 場所 種別 状態
1 本館 BM1 （M 18） 雑誌 貸出中

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