BACK

筑紫野市民図書館

HOME

dancyu　2024-2
日本一の朝食　

出版社：	東京：プレジデント社
出版年：	2024年01月
注記：	【一般注記】【版型】Ａ４変型判【一般注記】本文は日本語【出版注記】【創刊年月日】1990.12 【出版注記】【発売予定日】毎月6日【目次】特集日本一の朝食　自分史上最高の朝ごはんをつくる&食べに行く!：ｐ．20 　店の名前は「朝ごはん」。一日が笑顔になる朝食が、鎌倉にありました。：p.20 　一生、極上な朝を迎えられるたまご料理　銀座「ラフィナージュ」高良康之シェフが指南：p.20 　目玉焼き溶かしバターで縁をカリカリに：p.20 　ポーチドエッグ一瞬の氷水で黄身トロ〜ン：p.20 　スクランブルエッグハンドミキサーでふわふわに：p.20 　オムレツ塩と生クリームでシルクのように：p.20 　とびきりのトーストとコーヒーに出会う幸せ。　家でも幸せになれるレシピメモ付き：p.20 　ピーマントースト「カタネカフェ」代々木上原：p.20 　アボカドデュッカトースト「パークレット」日本橋：p.20 　炭火焼きトースト&自家製レーズンバター「オガワコーヒーラボラトリー」桜新町：p.20 　チャイバタートースト「トリバコーヒートウキョウ」八重洲：p.20 　コーン&ハバネロトースト「イキロースタリー&イータリー」清澄白河：p.20 　朝の汁物　夜仕込む、目覚めのご馳走：p.20 　京都「美山荘」の豚汁　中東久人<四代目主人>‖教える人：p.20 　東京「スポルカチョーネ」のリボッリータ　井上雄一<オーナーシェフ>‖教える人：p.20 　あの街の朝食案内　普段はコーヒーしか飲まないけれど、旅行や出張ではガッツリ派のあなたへ：p.20 　大阪は、食堂メシ：p.20 　魚屋が営む大衆食堂「ヨッシャ食堂」泉佐野：p.20 　肉巻き卵と粕汁と「大衆食堂当志郎」大国町：p.20 　鰯汁と雑炊の滋味「よあけ食堂」鶴橋：p.20 　京都は、スパイスモーニング：p.20 　マサラドーナ「TADKA1」烏丸御池：p.20 　京風スパイス朝定食「スパイスゲート」京都河原町：p.20 　チキンとファラフェルのミックスプレート「汽<Ki:>」清水五条：p.20 　福岡は、旨い鯖定食：p.20 　胡麻サバ定食「おきよ」長浜：p.20 　いとおかし御膳「魚ト肴いとおかし」春吉：p.20 　池波正太郎が惚れ込んだ朝の小鉢定食　近藤文夫<「銀座てんぷら近藤」主人>‖教える人　中原一歩‖文　海老原俊之‖撮影：p.20 　市場の朝食は、食のプロたちが、同じ店に通って勝手にカスタマイ【目次】連載　ニッポン美味紀行<54>新潟の天然鴨　乃南アサ‖文　鈴木泰介‖撮影　私的読食録 200回記念鮨対談<前篇>　角田光代　堀江敏幸　食の絶減危惧種<第42回>高知・東洋町の「こけら寿司」　瀬川慧‖文　砺波周平‖撮影　キッチンとマルシェのあいだ<第55回>ボルドーワイン大使に就任　辻仁成‖文　丸山隆平の美味しいってなんだろう? 火入れを知る卒業試験<2>サーロインステーキを焼く　丸山隆平　のむよむ。家飲み派のためのブックガイド<vol.85>　古川日出男‖文　京都「食堂おがわ」の妄想料理帖<妄想34皿目>おフォー　小川真太郎‖料理・題字　西村晶子‖構成　福森クニヒロ‖撮影　サノワタル‖協力　dancyu Fresh Topics 　上質で充実のコース!人形町にできたスペイン料理の新星! 　食いしん坊たちの実態が明らかに! 　「岬屋」の和菓子ごよみ<40>雪中梅　岡村理恵‖文　宮濱祐美子‖撮影　いまどきの旬カスレ　土田美登世‖文　横山寛多‖イラスト　東京で十年。<vol.108>パドラーズコーヒー　井川直子‖文　長野陽一‖撮影　台所の時間焼きいも　平松洋子‖文　日置武晴‖撮影　吉富貴子‖題字・イラスト　一食入魂　小山薫堂‖文・撮影【目次】今月のdancyu：ｐ．15 【目次】食いしん坊倶楽部通信：ｐ．85 【目次】今月のハラヘリ本：ｐ．94 【目次】厳選「取り寄せ」カタログ：ｐ．96 　うるめいわしの丸干し：p.96 【目次】ニュース&プレゼンツ：ｐ．104 【目次】前号が購入できる全国書店リスト：ｐ．105 【目次】予約購読のご案内：ｐ．106 【目次】エディターズノート：ｐ．107 【目次】dancyu祭2024出店続々決定!：ｐ．112
PCサイトで確認

内容一覧

No	タイトル	著者・アーティスト
1	日本一の朝食

蔵書情報

蔵書数：1	予約数：0	貸出可：0
貸出中：1

No	館	場所	種別	状態
1	本館	一般室（M 2）	雑誌	貸出中

©筑紫野市民図書館 2017-. All Rights Reserved.