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Discover Japan　2023-12
うつわと料理　

出版社：	東京：ディスカバー・ジャパン
出版年：	2023年11月
注記：	【一般注記】【版型】Ａ４変型判【一般注記】本文は日本語【一般注記】刊行頻度変遷:隔月刊(〜2014-8) 【出版注記】【創刊年月日】2009.9.5 【出版注記】【発売予定日】毎月6日【出版注記】出版者変遷:枻出版社(〜2018-12) 【出版注記】発売者変遷:枻出版社(2019-1〜2019-4) 【目次】特集うつわと料理：ｐ．10 　白石麻衣さん×うつわと発酵料理　発酵研究/料理家・真藤舞衣子さんに教えてもらいました!：p.10 　うつわ作家の食卓：p.10 　阿部春弥さんの食卓　日々の食卓に馴染む懐深いうつわをつくる：p.10 　「Bamboo Glass」三浦侑子さんの食卓　穏やかな空気感のガラスがテーブルを洗練させる：p.10 　うつわ作家×飲食店：p.10 　アセビマコトさんのうつわ　温かくおおらかでどんな料理も受け止める：p.10 　田中信彦さんのうつわ　日々を明るく彩る色の魔術師：p.10 　オカズデザインのうつわと料理　野口悦士さん×彗星菓子手製所：p.10 　うつわと料理談議。　うつわの勉強会「基-もとい-」の皆さん、毎日の食卓を楽しくするワザ、教えてください!：p.10 　<うつわ作家>アサ佳/安達健/石黒剛一郎/井銅心平/「工房cielo」江口智己/木村元/「新道工房」宮本茂利/鈴木しのぶ/竹下努/名古路英介/松永真哉/額賀円也/渡辺信史：p.10 　<料理人>「赤坂菊乃井」町田亮治：p.10 　<茶人>浅場宗世：p.10 　注目のうつわ作家カタログ　食事がより楽しくなる!：p.10 　<陶磁器>青木良太/田村一/十場あすか/小川綾/壷田和宏・亜矢/二階堂明弘/水谷智美/山本憲卓/シライナギサ/沼田智也/小島鉄平/湯町窯：p.10 　<ガラス器>西村青/太田良子/古賀雄大/笹川健一/木下宝：p.10 　<木器・漆器>村上圭一/蝶野秀紀：p.10 　うつわ作家&料理家の愛用品飯碗編：p.10 　うつわ作家&料理家の愛用品マグカップ編：p.10 　全国の作家のうつわに出合えます!　Discover Japan Lab.：p.10 　ラグジュアリーホテルになった元小学校で味わう“九食”　往時の面影を残す近代モダン建築も魅力：p.10 　日本の食文化「和食」ってなんだ?　うつわと一心同体!和食のことをもっと知りたい国立科学博物館で特別展「和食〜日本の自然、人々の知恵〜」が開催中!：p.10 【目次】Is this a tableware?　Comme Des Garçons Homme Deux：ｐ．96 【目次】自然と文化に触れる東北スキートリップ　「界津軽」で、温泉・食・雪を満喫!：ｐ．102 【目次】星野リゾートで日本の冬を満喫!　星野リゾートトマム/星野リゾート磐梯山温泉ホテル/星野リゾート青森屋/星野リゾート奥入瀬渓流ホテル：ｐ．108 【目次】スノー×ワーケーションの聖地・妙高へ　世界はすでに気づいている!日本唯一の“遊びながら働ける”スノーリゾート：ｐ．110 【目次】Regular Features 　New Open 　Exhibition 　Featured Products 　EXILE橘ケンチの今宵のSAKE　橘ケンチ　DJ Meeting Table 　菓子研究家福田里香の民芸お菓子巡礼　福田里香
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内容一覧

No	タイトル	著者・アーティスト
1	うつわと料理

蔵書情報

蔵書数：1	予約数：0	貸出可：1
貸出中：0

No	館	場所	種別	状態
1	本館	一般室（M 7）	雑誌	貸出できます

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