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Discover Japan　2024-3
口福なニッポン　
出版社： 東京：ディスカバー・ジャパン
出版年： 2024年02月
注記： 【一般注記】【版型】Ａ４変型判
【一般注記】本文は日本語
【一般注記】刊行頻度変遷:隔月刊(〜2014-8)
【出版注記】【創刊年月日】2009.9.5
【出版注記】【発売予定日】毎月6日
【出版注記】出版者変遷:枻出版社(〜2018-12)
【出版注記】発売者変遷:枻出版社(2019-1〜2019-4)
【目次】特集 口福なニッポン：ｐ．10 　川手寛康さんが考える美味しいニッポン　世界が憧れる名店「フロリレージュ」の新展開!：p.10 　気鋭のシェフ×ローカル：p.10 　シンプルに美味しいものを。自然体が生み出すフレンチ　「レラン/l'élan」信太竜馬さん：p.10 　食材+酵母や菌のチカラを生かしたモダンフレンチ　「TOUMIN」井口和哉さん：p.10 　フレンチから日本料理へ。ワクワクが止まらない食体験!　「野田」野田雄紀さん：p.10 　うつわ作家・松本かおるさんが愛する美味な金沢：p.10 　陶芸家・田村一さんの、美味しい秋田案内。：p.10 　あの人の美味しい地元自慢：p.10 　三浦半島　飛田和緒<料理家>：p.10 　鶴岡　マツーラユタカ<物書き料理家>：p.10 　仙台　藤田承紀<菜園料理家>：p.10 　鎌倉　恵藤文<「夏椿」店主>：p.10 　島根　板倉布左子<イタリア料理研究家>：p.10 　高知　小島喜和<料理、菓子研究家>：p.10 　鹿児島　門倉多仁亜<料理研究家>：p.10 　沖縄は美味しい!　新しい伝統を食す：p.10 　美味しい風土の味わい方。　この商品すべてに、「GI」という共通点がありました。：p.10 　ホテルジャーナリストせきねきょうこ×土地を味わう日本リゾート「ふふ」　せきねきょうこ：p.10 　暖炉の炎揺らめくモダンでシックな滞在　ふふ旧軽井沢静養の森：p.10 　緑と光に満ちた空間でエネルギーをチャージ　ふふ軽井沢陽光の風：p.10 　箸置きからはじめる楽しい食卓　佐賀と長崎の焼物文化を伝える「肥前・有田 箸置きプロジェクト」：p.10 　「矢祭ブランド会議」始動!　住民皆が福島・矢祭町のPR大使!地元の魅力を掘り起こします。：p.10 　アンテナショップが推す美味しいもの128　32都道県から絶品、特産品が東京に集結!：p.10
【目次】阿部春弥さんのうつわ　毎日使いたくなる食卓の定番 2月23日(金)〜3月10日(日)阿部春弥個展@渋谷PARCO Discover Japan Lab.：ｐ．102
【目次】九谷焼ロディ　イタリアの国民的おもちゃと九谷焼の伝統が融合 3月2日(土)〜3月20日(水)九谷焼ロディフェア@渋谷PARCO Discover Japan Lab.：ｐ．106
【目次】Regular Features 　New Open 　Exhibition 　Featured Products 　EXILE橘ケンチの今宵のSAKE　橘ケンチ 　菓子研究家 福田里香の民芸お菓子巡礼　福田里香
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内容一覧

No タイトル 著者・アーティスト
1 口福なニッポン

蔵書情報

蔵書数：1 予約数：0 貸出可：0
貸出中：1
No 館 場所 種別 状態
1 本館 一般室 （M 7） 雑誌 貸出中

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