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書誌情報
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タイトル 栄養と料理　2023-9
ｴｲﾖｳ ﾄ ﾘｮｳﾘ
サブタイトル 現代を健康に生きる
ｹﾞﾝﾀﾞｲ ｵ ｹﾝｺｳ ﾆ ｲｷﾙ
出版者　 東京：女子栄養大学出版部
ｼﾞｮｼ ｴｲﾖｳ ﾀﾞｲｶﾞｸ ｼｭｯﾊﾟﾝﾌﾞ
2023年09月
その他 【サイズ】29cm
【価格】\800 【利用対象】一般 【件名】栄養-雑誌(ｴｲﾖｳ-ｻﾞｯｼ)
注　記 【一般注記】【版型】Ａ４変型判
【出版注記】【創刊年月日】1935.4
【出版注記】【発売予定日】毎月9日
【目次】特集 フレイルを防ぐ! 　「フレイルドミノ」は自分で防ごう!　フレイル予防は十人十色　飯島勝矢 　朝ごはん向きの主菜カタログ　竹内冨貴子 　栄養充実! おやつカタログ　竹内冨貴子 　電子レンジで焼き魚!?　1人分の魚料理が、ぐんと気軽に　しらいのりこ 　お口の“ちょこっと筋トレ”　毎日、楽しく、笑いながらオーラルフレイル予防　清水愛子 　サルコペニアとコロナフレイル　「筋肉は裏切らない」は本当です!　飯島勝矢 　50歳からの口腔ケアガイド　和田ひとみ
【目次】料理 　有賀薫さんの夏の体をいたわるスープ　有賀薫 　大人の極上ゼリー　ふるふる、ぷるん、ほろっ!3つの食感で味わう　高石紀子
【目次】特別企画 　栄養士のためのTool Box　ダウンロードできる 　「四群点数法」1日20点の場合の目安量(エネルギー量点数配分バランス) 　4つの食品群と食材例
【目次】四季連載 　コマゴメ防災新聞 歴史を知って災害に備える!　今泉マユ子
【目次】連載 　きょうも元気に　香川明夫 　思い出の味 元ラグビー日本代表 廣瀬俊朗さん　廣瀬俊朗 　スパイスと減塩とオレ　緑川真吾 　新・食の社会科見学 ニュートリー株式会社 　「おいしさ」を科学する　西村敏英 　菓子工房プランタンのお菓子とパン12か月　迫中清子 　食品安全委員会発ちょっとくわしく知りたい 食品安全トピックス 　幸年期へのカルテ　善方裕美 　このコトバ、国語辞典に聞いてみよっ　サンキュータツオ 　栄養watch　香川靖雄 　食と健康の仕事人 ともに酪農を支えたい「#牛乳でスマイルプロジェクト」 三原亙さん 　佐々木敏がズバリ読む栄養データ　佐々木敏 　「スマートミール」を活用しましょう!　武見ゆかり 　ようこそ☆ムラカミ食堂へ　村上祥子 　レシピカード 納豆　吉田愛 　キッチンまわりのゴミは今…　滝沢秀一 　女子栄養大学出版部の本 　お便りひろば 　催し物カレンダー 　本と映画 　「四群点数法」を活用して栄養バランスを整えよう 　「四群点数法」の基本 　おもな食品の1点(80kcal)あたりの重量 　「調味パーセント」をマスターしよう 　栄養価一覧 　アンケート封筒・用紙 　編集後記・広告目次 　リビング&プレゼント 　次号予告・バックナンバーのご案内
内容一覧
番号 タイトル 著者・アーティスト
1 現代を健康に生きる
ｹﾞﾝﾀﾞｲ ｵ ｹﾝｺｳ ﾆ ｲｷﾙ
2 フレイルを防ぐ!
3 夏の体をいたわるスープ
資料毎の状態　予約数：0 貸出可能数：0 貸出件数：1
番号 種別 場所（背ラベル） 状態 資料番号
1 本館
 雑誌
 一般室
（M 18）		 貸出中 132285545

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