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書誌情報
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タイトル 体に悪い、悪くない、ホントはどっち?
ｶﾗﾀﾞ ﾆ ﾜﾙｲ ﾜﾙｸﾅｲ ﾎﾝﾄ ﾜ ﾄﾞｯﾁ
サブタイトル 体内に取り込む化学物質が気になったから論文1000本読んでみた
ﾀｲﾅｲ ﾆ ﾄﾘｺﾑ ｶｶﾞｸ ﾌﾞｯｼﾂ ｶﾞ ｷ ﾆ ﾅｯﾀ ｶﾗ ﾛﾝﾌﾞﾝ ｾﾝﾎﾞﾝ ﾖﾝﾃﾞ ﾐﾀ
著者 ジョージ・ザイダン／著
ｼﾞｮｰｼﾞ ｻﾞｲﾀﾞﾝ
藤崎　百合／訳
ﾌｼﾞｻｷ,ﾕﾘ
出版者 京都：化学同人
ｶｶﾞｸ ﾄﾞｳｼﾞﾝ
2023年08月
その他 【NDC１】498.53 【サイズ】19cm 【ページ数】5,361p
【価格】\2,900 【刊行形態】単品 【利用対象】一般 【ISBN】978-4-7598-2342-4 【件名】食品化学(ｼｮｸﾋﾝ ｶｶﾞｸ)
注　記 【原書名注記】原タイトル:Ingredients
内容紹介 加工食品、電子タバコ、コーヒー、チートス…。「体にいい」「体に悪い」って研究結果は、ホントかウソか? いろいろな疑問への回答を得るために、体内に取り込む化学物質に関する論文1000本を読んで検証する。
内容一覧
番号 タイトル 著者・アーティスト
1 体内に取り込む化学物質が気になったから論文1000本読んでみた
ﾀｲﾅｲ ﾆ ﾄﾘｺﾑ ｶｶﾞｸ ﾌﾞｯｼﾂ ｶﾞ ｷ ﾆ ﾅｯﾀ ｶﾗ ﾛﾝﾌﾞﾝ ｾﾝﾎﾞﾝ ﾖﾝﾃﾞ ﾐﾀ
資料毎の状態　予約数：0 貸出可能数：0 貸出件数：1
番号 種別 場所（背ラベル） 状態 資料番号
1 本館
 一般
 新刊ｺｰﾅｰ
（498.5 ｻ）		 貸出中 115716318

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