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体に悪い、悪くない、ホントはどっち?
体内に取り込む化学物質が気になったから論文1000本読んでみた 
著者名: ジョージ・ザイダン/著 , 藤崎 百合/訳
出版社: 京都:化学同人
出版年: 2023年08月
ISBN: 978-4-7598-2342-4
注記: 【原書名注記】原タイトル:Ingredients
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内容紹介

加工食品、電子タバコ、コーヒー、チートス…。「体にいい」「体に悪い」って研究結果は、ホントかウソか? いろいろな疑問への回答を得るために、体内に取り込む化学物質に関する論文1000本を読んで検証する。

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1 体内に取り込む化学物質が気になったから論文1000本読んでみた

蔵書情報

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1 本館 新刊コーナー (498.5 サ) 一般 貸出中

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