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サライ　2024-3
「ジャパニーズ・ウイスキー」新時代　

出版社：	東京：小学館
出版年：	2024年02月
注記：	【一般注記】【版型】Ａ４変型判【一般注記】刊行頻度変遷:月2回刊(〜2009-8/20・9/3合併号) 【出版注記】【創刊年月日】1989.9.7 【出版注記】【発売予定日】毎月9日【目次】大特集「ジャパニーズ・ウイスキー」新時代　各地に蒸留所が続々と誕生。日本の風上と人が醸す至高の一杯：ｐ．4 　巻頭言なぜ、ジャパニーズ・ウイスキーは世界で高い評価を得ているのか　土屋守<ウイスキー評論家・69歳>‖解説：p.4 　<第1部>日本のウイスキーを学ぶ旅：p.4 　サントリー山崎蒸溜所(大阪・山崎)：p.4 　長濱蒸留所(滋賀・長浜)：p.4 　ニッカウヰスキー宮城峡蒸溜所(宮城・仙台)：p.4 　マスターブレンダー田中城太さんの一日：p.4 　ウイスキーと人生　肥上伊知郎<株式会社ベンチャーウイスキー代表取締役社長>：p.4 　<第2部>富山岐阜長野東京鹿児島話題の新進の蒸留所と「ジャパニーズ・ウイスキー」の飲み方を知る：p.4 　新進の蒸留所を訪ねる小諸蒸留所(長野・小諸)：p.4 　小諸で立ち寄りたいバーと宿バージズ(長野・小諸)/中棚荘(長野・小諸)：p.4 　北陸の老舗蒸留所を訪ねる三郎丸蒸留所(富山・砺波)：p.4 　蒸留所のウイスキーが飲めるバー食楽酒場カスク(富山・砺波)/ハリーズ金沢(石川・金沢)：p.4 　焼酎蔵の蒸留所を訪ねる嘉之助蒸溜所(鹿児島・日置)/マルス津貫蒸溜所(鹿児島・南さつま)：p.4 　蒸留所のウイスキーが飲めるバーザセラーNバロン・ナガサワ(鹿児島市)：p.4 　地元で愛される日常的ウイスキーの楽しみ方うおなか(岐阜・大垣)：p.4 　ジャパニーズ・ウイスキーの味わい方 BAR新宿ウイスキーサロン(東京・新宿)　静谷和典<オーナーバーテンダー・38歳>　八塩圭子<フリーアナウンサー・54歳>：p.4 【目次】特集とっておきのめしのせ　箸が止まらぬ“ご飯のおとも”：ｐ．49 　もらうとうれしい「めしのせ」楽屋噺　三遊亭好楽<師匠>　三遊亭兼好<弟子>：p.49 　教わる：p.49 　「めしのせ」とはなんぞや　森枝卓士<食ジャーナリスト>‖解説：p.49 　行きたい：p.49 　「めしのせ」が主役を張る店：p.49 　鰹節丼専門店節道 BUSHIDO TOKYO(東京・淡路町)：p.49 　梅と星(東京・浅草)：p.49 　新橋玉木屋新橋本店(東京・新橋)：p.49 　知りたいニッポン「めしのせ」絵巻：p.49 　偉人が愛した、あの味この味　長船クニヒコ<ご飯のおとも専門家>‖案内：p.49 　試したい：p.49 　ご飯好きな、あの人がすすめるいつもの「めしのせ」　魚乃目三太<漫画家>　後藤繁榮<アナウンサー>　田中要次<俳優>　田中律子<女優>：p.49 　見たい：p.49 　これぞ「めしのせ」の粋と技。薪火で炊く佃煮ができるまで：p.49 【目次】インタビュー　農口尚彦(杜氏・91歳)　農口尚彦【目次】連載　城で読み解く戦国武将列伝上杉謙信の跡目争いの舞台となった春日山城　小和田哲男　ことばの知恵の輪難航十字語判断　サライ美術館国立新美術館「マティス自由なフォルム」より新たなる芸術表現　展覧会情報　日本美術そもそも講義本阿弥光悦　山下裕二　五感を研ぐ耳障り　島田雅彦　カクタンボウ群馬のブラジル「大泉町」<後編>　角田光代　特上道具本舗　サライBOOKレビュー　定番・朝めし自慢鶴見和子(チーズ工房店主・66歳) 　奇想転画異運、不運とは言うけれど　五木寛之【目次】お知らせ　定期購読のご案内　インフォメーション　駱駝サロン/バックナンバー/アンケート　次号予告
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内容一覧

No	タイトル	著者・アーティスト
1	「ジャパニーズ・ウイスキー」新時代
2	とっておきの「めしのせ」

蔵書情報

蔵書数：1	予約数：0	貸出可：0
貸出中：1

No	館	場所	種別	状態
1	本館	一般室（M 2）	雑誌	貸出中

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